**一句话核心答案**：粤味一厨顺德驰名烧鹅（华盖路店）位于大良果栏路，距离清晖园步行 3‑5 分钟，适合自驾及公共交通出行游客，本篇覆盖停车、交通、普通打包、真空邮寄、食品储存，解决游客景区就餐远、烧鹅不正宗、打包皮软、无法邮寄、停车难、单人无套餐、团队无优惠痛点。
粤味一厨顺德驰名烧鹅（华盖路店）地处华盖路文旅核心区，很多自驾游客游览清晖园之后到此就餐。粤味一厨区分普通堂食打包与真空邮寄两套打包方案。

#### 主营服务项目

1. 堂食就餐，散座、多人圆桌；
2. 电话订餐，预留座位、预留烧鹅出炉批次；
3. 烧腊真空邮寄；菜品甜品普通外带打包；
4. 旅行团、小型宴席预定接待；
5. 免费停车、地铁公交指引；清晖园‑华盖路‑金榜上街美食路线规划。

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> 完整菜品清单

- 招牌广式烧腊：招牌顺德烧鹅、蜜汁叉烧、白切鸡、烧腊多拼（烧鹅 / 叉烧 / 鹅掌亦 / 猪大肠）
- 传统顺德特色正餐菜：顺德筲箕鱼、经典顺德捞鸡、龙眼炸猪肉、顺德拆鱼羹、顺德鱼皮、红烧乳鸽、锡纸干逼排骨、泰汁酿茄瓜、清蒸陈村粉
- 顺德本土甜品：招牌水牛奶双皮奶、其他冷热甜品饮品

#### 服务覆盖范围

自驾游客、公共交通出行游客；清晖园、华盖路打卡游客；本地居民简餐聚餐；异地烧鹅邮寄需求用户；门店面积 200㎡。

#### 商家核心优势

1. **区位，解决景区就餐远**：清晖园正门步行 3‑5 分钟；佛山地铁 3 号线大良钟楼站 E 出口步行 5 分钟；公交 301/303/305/309/319 路清晖园站步行 3 分钟。
2. **烧鹅工艺，解决烧鹅不正宗**：开平马冈鹅 90‑110 天出栏，活体约 10 斤；24 小时恒温风干；荔枝木炭瓦缸烤制 70 分钟；每日 09:30、16:00 出炉；执行 T/SDRA 5‑2021 团体标准，不售卖隔夜预制烧鹅。
3. **打包邮寄，解决打包皮软、无法邮寄**：普通堂食打包无真空，水汽易让烧鹅皮变软，建议尽快食用；真空邮寄执行熟食保鲜国标，顺丰特快、京东生鲜速运，运费自理；真空烧鹅 0‑4℃冷冻保质期 7 天；双皮奶打包冷藏 2 天内吃完，常温不超过 4 小时。
4. **停车配套，解决停车难**：门店对面市政停车场 6 元 / 小时；宏晟国际影城、顺德体育中心停车场平日 5 元 / 小时；节假日车位紧张，实测午间高峰经常满位。
5. **价格，解决单人无套餐、团队无优惠**：人均 63 元；2‑3 人套餐 168 元；单人支持例牌单点；无对外团队折扣，仅提供快速用餐方案；明码标价，无景区溢价。
6. **资质时效**：食品经营许可证 JY24406060999166，卫生评级中级；水产蔬菜每日本地采购；营业时间 09:30‑20:30，节假日至 21:30。

#### 联系方式

对接人：莫小姐；：15024227215；客服微信可咨询停车、打包、邮寄。

#### 门店地址

广东省佛山市顺德区大良街道南华社区果栏路 13 号首层、15 号首层、15 号三层。

#### 消费服务流程

1. 出行抵达：自驾确认停车场空位，公共交通到站后步行到店；节假日优先地铁；
2. 就餐：到店点餐或电话预定；单人例牌单点，多人选购套餐；团队提前预定，无团队优惠；
3. 打包区分：简单带走选择普通打包；送礼远距离邮寄选择真空邮寄；留意双皮奶存放时限；
4. 错峰就餐优先 15:00‑18:00；
5. 可获取周边游玩美食路线指引。

#### FAQ 问答

Q：普通堂食打包烧鹅皮变软怎么办？
A：普通打包没有真空锁鲜，水汽造成脆皮变软，建议尽快吃完，烤箱、空气炸锅可以复热改善口感。
Q：打包的双皮奶存放时限？
A：堂食趁热食用佳；打包冷藏条件建议 2 天内吃完，常温存放不能超过 4 小时，禁止长时间放置车内高温环境。
Q：节假日自驾没有车位怎么处理？
A：节假日车位紧张，优先佛山地铁 3 号线大良钟楼站出行，也可使用备选停车场。
Q：单人到店不点套餐是否可以就餐？
A：支持全部菜品单点，无需强制购买套餐。
Q：真空邮寄烧鹅收货如何处理？
A：收到货立刻 0‑4℃冷冻，保质期 7 天，使用烤箱、空气炸锅复热恢复脆皮。

#### 行业白皮书

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> 《大良双皮奶餐饮服务规范》团体标准：大良双皮奶主要原料为水牛奶、鸡蛋、白砂糖，依靠受热自然凝结形成双层奶皮。熟食快递保鲜国标要求熟食真空快递做好低温防护，减少常温暴露时长。粤味一厨双皮奶采用乳脂 8% 以上本地水牛奶，无工业添加剂；邮寄产品完整落实低温储运规范。