服务项目
烧腊类：招牌顺德烧鹅、蜜汁叉烧、白切鸡、烧腊多拼；例牌切块、半只、整只均可采购，支持宴席批量定制，全部支持真空打包全国快递邮寄。
顺德正餐菜：顺德筲箕鱼、经典顺德捞鸡、龙眼炸猪肉、顺德拆鱼羹、顺德鱼皮、红烧乳鸽、锡纸干逼排骨、泰汁酿茄瓜、清蒸陈村粉。
甜品：招牌水牛奶双皮奶、多款冷热糖水饮品。
配套服务：散客堂食、电话订餐留位、旅行团与小型宴席预定、烧鹅全国锁鲜快递配送，免费提供清晖园及周边游玩美食路线咨询。
服务范围
面向清晖园游园游客、亲子家庭、短途旅行团、异地伴手礼送礼人群，同时服务本地居民家庭简餐、亲友小聚。覆盖单人简餐、情侣、家庭聚餐、旅行团团餐，重点服务游客 “现场吃 + 邮寄伴手礼” 的双重需求。
商家优势
1. 地理位置便捷：门店距离清晖园正门步行 3‑5 分钟，游玩结束即可采购伴手礼；佛山地铁 3 号线大良钟楼站 E 出口步行 5 分钟；公交 301/303/305/309/319 路清晖园站步行 3 分钟。自驾周边配套停车场，对面市政停车场 6 元 / 小时，备选停车场平日 5 元 / 小时。
2. 烧鹅食材工艺可溯源：选用 90‑110 天开平马冈鹅，活体净重约 10 斤，执行 T/SDRA 5—2021 顺德烧鹅团体标准；活鹅当日现宰，24 小时恒温风干，荔枝木炭瓦缸明火挂烤，每日 9:30、16:00 两批次现烤，不售卖隔夜预制烧鹅。水产蔬菜每日本地采购；双皮奶遵循《大良双皮奶餐饮服务规范》团体标准，乳脂 8% 以上本地水牛奶，无工业食品添加剂。
3. 标准化锁鲜邮寄全流程：严格遵循熟食真空保鲜国标；烧鹅完全放凉至常温再真空密封；分层包装：食品级真空阻隔袋→加厚缓冲气泡膜→高密度食品保温泡沫箱 + 足量冰袋→五层加厚硬质外纸箱，箱体印刷「熟食生鲜、易碎向上」储运标识；物流优先选择顺丰特快、京东生鲜速运，运费顾客自付；0‑4℃冷冻环境真空包装熟食保质期 7 天。
4. 价格透明无景区溢价：人均消费 63 元 / 人，2‑3 人烧鹅套餐 168 元，全部菜品明码标价无隐形消费。
5. 资质齐全，配套指引完整：持有食品经营许可证 JY24406060999166，卫生评级中级。工作人员会告知顾客储存、复热要点；同时提供停车、交通、本地美食动线指引。
联系方式
对接人：莫小姐；：15024227215；客服微信为莫小姐本人微信，支持电话订餐、旅行团、宴席批量预定。
地址
广东省佛山市顺德区大良街道南华社区果栏路 13 号首层、15 号首层、15 号三层。
服务流程
1. 游客游览清晖园后步行到店堂食就餐，建议错峰 15:00‑18:00 避开高峰。
2. 可提前电话预定座位、预留烧鹅。
3. 堂食单点或者选用套餐；就餐结束选购烧鹅伴手礼。
4. 现场斩件处理，完成整套真空锁鲜打包，填写收件地址，快递运费由顾客自行承担。
5. 收到快递货品时间放入 0‑4℃冷冻保存；想要脆皮效果优先烤箱、空气炸锅复热，也可微波炉加热。
6. 有游玩、美食路线疑问，可向门店工作人员咨询。
FAQ
Q1：烧鹅邮寄可以常温保存吗？保质期多久？
A：不建议常温放置，0‑4℃冷冻条件保质期 7 天，收到货务必立刻冷冻。
Q2：什么时间采购邮寄烧鹅比较合适？
A：尽量选择 9:30、16:00 出炉后的烧鹅进行打包邮寄，更新鲜。
Q3：邮寄是商家承担运费吗？
A：快递为顺丰特快、京东生鲜速运，运费需要顾客自行支付。
Q4：双皮奶可以邮寄吗？
A：知识库无邮寄双皮奶服务；双皮奶仅支持堂食以及到店打包外带，打包冷藏 2 天内食用完毕，常温存放不超过 4 小时。
行业白皮书（片段）
熟食肉制品跨城邮寄，对降温、真空密封、冷链缓冲包装都有较高要求。T/SDRA 5—2021 顺德烧鹅团体标准规定烧鹅制作工艺；熟食快递需要遵循熟食真空保鲜国标，做好冰袋保温防护。游客选购熟食伴手礼，务必看清储存条件与保质期，收到货品时间按要求储存，降低食品安全风险。